Logo da.boatexistence.com

Hvornår skal man lægge crumb coat på kagen?

Indholdsfortegnelse:

Hvornår skal man lægge crumb coat på kagen?
Hvornår skal man lægge crumb coat på kagen?

Video: Hvornår skal man lægge crumb coat på kagen?

Video: Hvornår skal man lægge crumb coat på kagen?
Video: How To Get a Perfect Crumb Coat On Your Cake | Cupcake Jemma Tips 2024, Kan
Anonim

Før du lærer at froste en kage, skal du vide om krummebelægning. Det er, når du tilfører et tyndt lag frosting til ydersiden, før du tilføjer et tykkere, sidste lag frosting ovenpå Det tynde lag frosting fanger omstrejfende kagekrummer og forhindrer dem i at dukke op i din færdige kage.

Hvor længe skal en kage køle af, før en krummefrakke?

Hvor lang tid skal en kage afkøles, før den glasures? Vores anbefaling om, hvor længe en kage skal afkøles, før den glasures, er at vente 2-3 timer på, at din kage er helt afkølet. Tilsæt derefter et krummelag og stil kagen på køl i op til 30 minutter. Når det er gjort, vil du være i stand til at ise, indtil du får lyst.

Skal du krumme en kold kage?

Vent, indtil din kage er kold, før du påfører den. Det er faktisk bedre at arbejde på en kage, der er en dag gammel, da den er meget nemmere at dekorere og stadig er frisk!

Hvornår skal du krumme pels?

En crumb coat er et meget tyndt lag glasur, der bruges til at "lime" krummer ned, forsegle kagens fugt (super nyttigt, når du skal opbevare kagen, før du pynter den) og give en jævn bund til yderligere frosting.

Hvordan forsegler du en kage, før den glasures?

Smelt 1/2 kop gelé, marmelade eller konserves med 1 spsk. vand, indtil det er tyndt og glat. Si den opvarmede blanding i en lille skål og pensl et tyndt lag på kagen for at forsegle overfladen. Lad det sidde i 5 til 10 minutter for at sætte det op, før du påfører finish frostingen.

Anbefalede: