Malanga, også kendt som yautía eller cocoyam, er en stivelsesholdig rodfrugt, der almindeligvis bruges i det sydamerikanske, afrikanske og caribiske køkken. … Når den først er tilberedt, kan Malangas jordagtige smag sammenlignes med en nøddes smag i forhold til den milde smag af en kartoffel eller yam.
Hvad hedder yautía på engelsk?
Nogle kendte engelske navne for yautía blanca er taro, malanga og dasheen, men det mest brugte navn er taro.
Er taro og yautía det samme?
Beskrivelse: Også kendt som yautia, big taro-rod, cocoyam, japansk kartoffel, tannia og eddo, malanga coco er en stor, tæt rodfrugt i samme familie som taro-rodDet plettede ydre er brunt til rødligt, mens kødet indeni kan være cremefarvet, lysegult eller grålilla.
Er yautía og yuca det samme?
Yuca er virkelig ikke noget problem, de har en tendens til at have en tyk, glattere hud og er længere og mere spids end en yautia. Se billedet til højre.
Hvad er Malanga på jamaicansk?
Malanga, Coco- En slægtning til dasheen eller taro, denne knold er udbredt i hele Caribien. Mamey Apple - Den store tropiske frugt, hjemmehørende i den nye verden, giver spiseligt frugtkød, der er mandarin i farve. Smagen ligner en fersken.