Et fransk udtryk, der bruges til at beskrive grøntsager, der er skåret i tynde skiver med former, der bedst svarer til grøntsagens form.
Er Paysanne maskulin eller feminin?
Fra fransk paysanne, feminine formular, der svarer til paysan.
Hvad betyder Paysanne i mad?
: tilberedt (som med rodfrugter i tern) i landlig eller simpel stil paysanne sauce kartofler paysanne.
Hvordan staver du Paysanne?
' Paysanne' er det franske ord for en 'bondekvinde'.
Hvordan siger man Chiffonade på fransk?
10 franske kulinariske termer, du bør kende
- Bain-marie. Udt alt: ban-mah-REE. …
- Bouillabaisse. Bouillabaisse. …
- Chiffonade. Udt alt: shif-oh-NOD. …
- Chinois. Udtales: SHIN-wah. …
- Confit. Udtales: kon-FEE. …
- Consommé Beef Consommé. …
- En croute. Udtales: on-KROOT. …
- Mirepoix. Mirepoix.