Demi-Muid: En fransk betegnelse for egetræsfade med en kapacitet på 600 liter, der typisk bruges i Rhône-dalen.
Hvor mange liter er der i en foudre?
Foudres er store ovaler eller runde, der i det væsentlige fungerer som lagringstanke til vin. De varierer også i størrelse fra ca. 1000 liter til ekstraordinært store.
Hvad hedder en vintønde?
En tøndeformet beholder, der rummer vin eller andre, norm alt alkoholholdige, drikkevarer kaldes a cask.
Hvad er en foudre inden for vinfremstilling?
A foudre er et stort trækar, populært i Frankrigs Rhône-dal, betydeligt større end typiske egetræsfade, ofte med kapacitet til at rumme mere end tusinde liter vin. Brug af en større kar eller tønde end en typisk barrique betyder, at der er mindre eksponering for vin til træ, hvilket betyder mindre tydelige træ- eller ege-smag.
Hvad er Foudres lavet af?
Den er lavet med filtreret Sydney-vand og lagret helblomst Fuggle (NZ) og Pacific Hallertau (NZ) humle. Til sidst blev den fermenteret med 100 % NSW-oprindelseskultur af foderet vildgær og naturligt forekommende syrnebakterier hjemmehørende i New South Wales.
