No, men i fødevarer kan der være et problem, når natriumbenzoat kombineres med ascorbinsyre og danner en form for benzen, et kendt kræftfremkaldende stof. I fødevarer hindrer fedtstoffer og sukkerarter dannelsen af benzen og anses derfor for sikre og anvendelige i fødevarer af FDA. …
Hvordan bliver natriumbenzoat til benzen?
Når natriumbenzoat kombineres med C-vitamin - hvilket forekommer i nogle læskedrikke og andre drikkevarer - og udsættes for forhøjede temperaturer eller lys, kan det kræftfremkaldende kemikalie benzen dannes.
Hvilke fødevarer indeholder benzen?
Tilstedeværelsen af benzen blev også rapporteret i smør, æg, kød og visse frugter; niveauer af disse fund varierede fra 0,5 ng/g i smør til 500-1900 ng/g i æg.
Er benzoat dårligt for huden?
Det absorberes, metaboliseres og udskilles hurtigt efter indtagelse. Natrium benzoat er ikke et toksin eller kræftfremkaldende i sig selv, og store mængder af det ville skulle indtages, ikke påføres topisk, for at nogen bivirkninger kan ses.
Er natriumbenzoat forbudt?
Forbyder lande ingrediensen? Natriumbenzoat er ikke forbudt i noget land. Dog overvåges dosis pr. produkt i USA og Europa.