Spirede brune ris anses for at være sundere end hvide ris, da de ikke kun er rigere på de grundlæggende ernæringskomponenter såsom vitaminer, mineraler, kostfibre og essentielle aminosyrer, men indeholder også mere bioaktive komponenter, såsom ferulinsyre, γ-oryzanol og gamma-aminosmørsyre.
Er spirede brune ris bedre end almindelige brune ris?
Spiret brune ris, nogle gange kaldet spirede brune ris, ligner almindelige brune ris Når først de er kogt, giver de spirede ris en lidt sødere smag og en mindre sej konsistens. At bytte dine sædvanlige brune ris til den spirede version kan også øge mængden af næringsstoffer, du får fra kornet.
Er spirede brune ris det samme som spirede brune ris?
Det siges, at traditionelle kulturer spirede deres ris, før de indtog den. Denne spirede ris kaldes også "spirede" brune ris, GABA brune ris (for aminosyren GABA, gamma-aminosmørsyre, der dannes under spiringen), eller hatsuga genmai på japansk.
Har spirede brune ris mere protein?
Den imponerende næringsprofil for brune ris er grunden til, at så mange mennesker er begyndt at bruge denne type korn. I en portion på 1/4 kop indeholder spirede brune ris 2 gram fibre, ca. 170 kalorier og 4 gram protein Dette er langt mere fibre og protein, der kan fås i almindelig brun ris.
Kan jeg spise spirede brune ris?
Ja. Spirede brune ris er nemmere at tygge og mere nærende end almindelige ris. Det hjælper også med fordøjelsen og absorptionen.
