Når du koger dette vand én gang, fjernes flygtige forbindelser og opløste gasser, ifølge forfatter og videnskabsmand, Dr. Anne Helmenstine. Men hvis du koger det samme vand to gange, risikerer du stigende koncentrationer af uønskede kemikalier, der kan gemme sig i vandet
Hvorfor er det dårligt at koge vand to gange?
Opvarmning af vand til et rullende kog dræber faktisk alle tilstedeværende skadelige bakterier, men folk er især bekymrede over de mineraler, der efterlades, når vandet koges igen. De tre væsentlige syndere er arsen, fluor og nitrater. Disse mineraler er skadelige, endda dødelige, i store doser.
Hvorfor bør du ikke koge vand til te igen?
Er der nogen grund til, at du ikke bare kan koge rester af vand igen? Te-elskerens argument er, at vand indeholder opløste gasser, der bidrager til smagsudviklingen, når teen stiger. Genkogende vand udtømmer niveauerne af opløste gasser, hvilket giver en mindre smagfuld bryg.
Hvorfor kan du ikke koge vand to gange til babyflasker?
De kemiske forbindelser i vandet vil også undergå kemisk omdannelse, når de koges. Men når det kogte vand opvarmes igen, vil de opløste gasser og mineraler samle sig og blive mere koncentrerede. Hver gang vandet koges op igen, bliver koncentrationen højere og kan blive mere giftig.
Er det OK at koge vand to gange?
Bundlinjen. Generelt er det ikke nogen sundhedsrisiko at koge vand, lade det afkøle og derefter koge det igen. … Det er bedst, hvis du ikke lader vandet koge ned, som koncentrerer mineraler og forurenende stoffer, og hvis du koger vand igen, det er bedre at gøre det en eller to gange, i stedet for at gøre det til din standardpraksis.
