Colston Bassett Stilton betragtes bredt som en af de bedste Stilton, du kan få, men dens producent er den mindste af de seks producenter af ægte Stilton-ost.
Hvad er den bedste britiske blåskimmelost?
Cornish Blue vandt Supreme Champion ved 2010 World Cheese Awards og bedste britiske ost i 2011. Osten laves i to forskellige variationer; en med vegetarisk osteløbe og en med traditionel animalsk osteløbe.
Hvilken blåskimmelost er den stærkeste?
Stærkeste blå oste
De cremede, smuldrende blåskimmeloste bliver de stærkeste. Roquefort er absolut vinderen i kategorien stærk blåskimmelost. Den har en karakteristisk bid og aroma, uanset hvordan du skærer den i skiver.
Hvad er forskellen mellem blåskimmelost og Stilton?
Hvad er forskellen mellem Stilton-ost og blåskimmelost? … Ligesom Champagne er en mousserende vin lavet i Champagne-distriktet i Frankrig, er Stilton en særlig type blåskimmelost, der kun er godkendt til at blive fremstillet i tre shires (amter) i England–Nottinghamshire, Derbyshire og Leicestershire.
Er der forskellige typer Stilton?
Stilton er en engelsk ost, produceret i to varianter: Blå, som er tilsat Penicillium roqueforti for at generere en karakteristisk lugt og smag, og hvid, som ikke har.
