Kielbasa er enhver form for kødpølse fra Polen og en fast bestanddel af det polske køkken. På amerikansk engelsk refererer ordet typisk til en grov, U-formet røget pølse af enhver slags kød, som ligner Wiejska-pølsen på britisk engelsk.
Hvad er forskellen mellem pølse og kielbasa?
Pølse og kielbasa betyder pølse. Pølse er en generel betegnelse, men kielbasa betyder specifikt polsk pølse. Pølser bruger en række kød, men autentisk polsk pølse bruger kun svinekød eller en kombination af svinekød og oksekød. … Pølser varierer i type og smag, men ægte kielbasa er hvidløgagtig og har merian.
Hvilken pølse ligner kielbasa?
Kielbasa-udskiftere
- Andouillepølse. For det første er det vigtigt at skitsere, at andouillepølse er lavet efter kraftig rygning. …
- mexicansk chorizo. Mexicansk chorizo er en passende erstatning for Kielbasa-pølse. …
- Tyske røgpølser. …
- vildtpølse. …
- Tofu-pølser.
Er kielbasa en tør pølse?
Polske pølser af kabanosy-typen er tørret, har en 'tør tekstur' og oftest en smule røg i smagen. Denne kielbasa er ret lang - norm alt 12-24 tommer og meget fin - med en diameter på omkring 1 cm (0,39 tommer).
Hvad er Kielbasa-pølse i Australien?
Oprindelsesland – Fremstillet i Australien af mindst 5 % australske ingredienser. Kielbasa pølse. Den klassiske polske Kielbasa-pølse er lavet af en røget blanding af oksekød og svinekød, forstærket med peber, hvidløg og traditionelle krydderier.
