Brug. Slimsyre kan bruges til erstatning af vinsyre i selvhævende mel eller sodavand. Det er blevet brugt som en forløber for adipinsyre i vejen til nylon ved en rhenium-katalyseret deoxydehydreringsreaktion. Det er blevet brugt som en forløber for Taxol i Nicolaou Taxol total syntese (1994).
Hvad er slimsyre gluconsyre?
Galactaric acid, også kendt som slimsyre eller galactarat, tilhører klassen af organiske forbindelser kendt som glucuronsyrederivater. Glucuronsyrederivater er forbindelser, der indeholder en glucuronsyredel (eller et derivat), som består af en glucosedel med C6-kulstoffet oxideret til en carboxylsyre.
Er slimsyre en dicarboxylsyre?
En organisk syre, C6 H10 O8, ofte afledt af mælkesukker. En farveløs, krystallinsk syre, HOOC(CHOH)4COOH, dannet ved at oxidere laktose, tandkød osv. (organisk kemi) En dicarboxylsyre, HOOC(CH2 OH )4COOH, produceret ved oxidation af mælkesukkeret galactose.
Hvordan laver man slimsyre?
Fremstilling af slimsyre-Slimsyren blev fremstillet ved oxidation af laktose under betingelserne for Kent og Tollens (13) og derefter omhyggeligt vasket med destilleret vand for at fjerne alt spor af salpetersyre. Syren anvendt i denne undersøgelse havde et smeltepunkt på 220.
Hvordan forvandler man galaktarsyre til galactose?
Galaktarsyre, også kendt som slimsyre, er en symmetrisk disyre med seks carbonatomer, der kan fremstilles ved oxidation af galactose med salpetersyre, elektrolytisk oxidation af D-galacturonat eller mikrobiel omdannelse af D-galacturonat [14].
