Kikærter – eller garbanzobønner, det er det samme – har et meget tyndt skind på ydersiden. Man kan spise kikærter med skindet på, men de er bedre uden. Når du laver hummus, vil det gøre din hummus meget mere cremet og rig, hvis du fjerner skindet.
Er kikærteskind svære at fordøje?
Er kikærter svære at fordøje? Kikærter er letfordøjelige fødevarer, selvom de ligesom alle bælgfrugter indeholder oligosaccharider, der kan producere noget mere gas, når du ikke er vant til at spise dem.
Er skindet af kikærter gode for dig?
Kikærter er rige på magnesium, som hjælper med at reducere de fine linjer og rynker på huden Det hjælper med at balancere fedtsyrerne i kroppen, hvilket øger hudens elasticitet, fjerner rynkerne og udglatter de fine linjer. Det forhindrer også for tidlige rynker.
Kan du købe kikærter uden skind?
Du kan bestille forskrællede par-kogte tørrede kikærter online fra Maureens hjemmeside (maureenabood.com). De er en splurge, men bestemt meget nemme! … At skrælle dine kikærter er en af hemmelighederne bag god hummus.
Forårsager kikærteskind gas?
Bønner, linser og kikærter er berygtet for deres evne til at forårsage oppustethed og vind takket være deres høje fiberindhold. På trods af dette behøver du muligvis ikke at undgå dem helt. Mange mennesker tåler bælgfrugter på dåse bedre end tørrede varianter.
