Frugt og frugtjuice med højt indhold af syre
- citronsaft (pH: 2,00–2,60)
- limefrugter (pH: 2,00–2,80)
- blå blommer (pH: 2,80–3,40)
- druer (pH: 2,90–3,82)
- granatæbler (pH: 2,93–3,20)
- grapefrugter (pH: 3,00–3,75)
- blåbær (pH: 3,12–3,33)
- ananas (pH: 3,20–4,00)
Hvilke frugter har et højt indhold af syre?
De mest sure frugter er citroner, limefrugter, blommer, vindruer, grapefrugter og blåbær. Ananas, appelsiner, ferskner og tomater er også høje i syre. Det ville være en fejl at fjerne disse fra vores kost – trods alt er de virkelig nærende, og vores krop har brug for dem.
Hvilke frugter og grøntsager er sure?
Her er nogle meget sure fødevarer og drikkevarer, du skal være opmærksom på:
- Citrusfrugter – citroner, limefrugter, grapefrugter, mandariner og appelsiner.
- Æbler, vindruer, ferskner, granatæbler, blåbær, ananas.
- Frugtjuice og sodavand (både almindelig og diæt)
- Tomater og tomatjuice.
- Syltetøj og gelé.
- eddike.
- Sauerkraut.
Hvilke frugter har ikke syre?
Meloner – Vandmelon, cantaloupe og honeydew er alle frugter med lavt syreindhold, der er blandt de bedste fødevarer til sure opstød.
Er bananer ved at blive sure?
A: Modne bananer har en pH-værdi på omkring 5, hvilket gør dem til en mildt sur mad.
