Bønner kommer indefra bønnebælg og kan vokse på to typer planter: traditionelt voksede de som vinstokke, der har brug for ekstern støtte, da de kan blive meget høje. I de senere år er der blevet dyrket mindre 'bushbeans', som er mere praktiske, da de ikke kræver yderligere støtte.
Dyrkes bønner i jorden?
Bælgfrugter er de planter, der dyrkes til konsum. De kan variere meget efter plantetype og alder, hvor de høstes. … Mange bælgfrugter, som jordnødder, dyrker deres bælg under jorden ligesom de fleste foderbælgplanter. Andre bælgplanter, som grønne bønner og ærter, vokser deres bælg over malet på vinstokke
Hvor kommer alle bønner fra?
Den almindelige bønne er hjemmehørende i Amerika, hvor den var en fast bestanddel af de indfødte i Andesbjergene og Mesoamerika. Det er en vinplante med små frø og snoede bælg, der er moderen til næsten alle moderne bønner – tørre bønner, suppebønner, skalbønner og snapsebønner. Den vokser stadig vildt i dele af Mexico.
Er bønner gode for dig?
Bønner og bælgfrugter er rige på planteprotein, fibre, B-vitaminer, jern, folat, calcium, kalium, fosfor og zink. De fleste bønner har også lavt fedtindhold. Bælgfrugter ligner kød i næringsstoffer, men med lavere jernindhold og ingen mættet fedt.
Er bønner tørret?
Forarbejdningen af tørrede bønner begynder i marken for producenter af tørre bønner – i slutningen af sæsonen skæres bønneplanter i bunden og lader dem tørre. Derefter fortsætter en maskine med at samle bælgerne og ryster bønnerne løs, som renses og pakkes i sække.
