A hechsher er en rabbinsk produktcertificering, der kvalificerer varer, der overholder halakha-kravene.
Hvad er meningen med en Hechsher?
: en rabbinsk godkendelse eller certificering, især af fødevarer, der er i overensstemmelse med traditionelle jødiske kostlove - sammenlign kashruth.
Hvad betyder kosher bogstaveligt?
De love, der regulerer kosher-mad, handler om, hvilke fødevarer der må spises, og hvordan disse fødevarer skal tilberedes. Det hebraiske ord Kasher (kosher) betyder bogstaveligt fit or proper, og disse love er af bibelsk oprindelse – det jødiske folk har anvendt dem til deres daglige kost i årtusinder.
Hvad er meningen med kosher-certificeret?
Kosher-certificering er stemplet for kosher-godkendelse af et rabbinsk agentur, der bekræfter, at de har kontrolleret produkternes ingredienser, produktionsanlæg og faktisk produktion for at sikre, at alle ingredienser, derivater, værktøj og maskineri har ingen spor af ikke-kosher-stoffer.
Hvorfor spiste jøder lam?
For jøder er det en påmindelse om ofringen af påskelammet på tærsklen til Anden Mosebog, da dets kød blev stegt og hurtigt fortæret, og dets blod blev mærket på dørstolper for at afskrækkeDødens Engel. For kristne er lam et symbol på Kristus.
