Indholdsfortegnelse:
- Hvilke svampe producerer ochratoksin?
- Hvad er Ochratoxin A-skimmel?
- Hvilke fødevarer indeholder Ochratoxin A?
- Er Ochratoxin DÅRLIGT FOR DIG?
Video: Hvilke skimmelsvampe producerer ochratoksin a?
2024 Forfatter: Fiona Howard | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-10 06:35
INTRODUKTION. Ochratoksiner og citrinin produceres af flere arter af genera Aspergillus og Penicillium. De to mest almindelige arter, der producerer ochratoxin A (OTA) er Aspergillus ochraceus og Penicillium verrucosum.
Hvilke svampe producerer ochratoksin?
Ochratoxin A (OTA), hovedsageligt produceret af Aspergillus og Penicillum-arter, er en af de vigtigste mykotoksinforureninger i landbrugsprodukter. Det er skadeligt for menneskers sundhed på grund af dets nefrotoksicitet, hepatotoksicitet, carcinogenicitet, teratogenicitet og immunsuppression.
Hvad er Ochratoxin A-skimmel?
Hvad du bør vide om Ochratoxin A. Det er et kemisk biprodukt frigivet fra skimmelsvampe i Aspergillus- og Penicillium-familierne, som har nefrotoksiske, immunotoksiske, neurotoksiske og kræftfremkaldende egenskaber.
Hvilke fødevarer indeholder Ochratoxin A?
Udover korn og kornprodukter findes ochratoksin A også i en række andre fødevarer, herunder kaffe, kakao, vin, øl, bælgfrugter, krydderier, tørrede frugter, druesaft, svinenyrer og andet kød og kødprodukter fra ikke-drøvtyggere, der er udsat for foderstoffer, der er forurenet med dette mykotoksin.
Er Ochratoxin DÅRLIGT FOR DIG?
Det Internationale Agentur for Kræftforskning (IARC) har klassificeret Ochratoxin A som a gruppe 2B muligt humant carcinogen, baseret på påvist kræftfremkaldende egenskaber i dyreforsøg.
Anbefalede:
Producerer alle skimmelsvampe mykotoksiner?
Mykotoksiner findes, hvor der er skimmelsvamp; dog ikke alle skimmelsvampe producerer farlige mykotoksiner. Visse arter producerer mere end andre, og både indendørs og udendørs forme har evnen til at gøre det . Har al skimmelsvamp mykotoksiner?
Hvilke stater producerer mest bomuld?
Bomuld er den vigtigste pengeafgrøde i Texas. I 2017 førte Texas førende inden for bomuldsproduktion i USA og producerede 8.830.000 baller bomuld. Georgia og Mississippi fulgte efter med henholdsvis 2.900.000 og 1.220.000 baller . Hvilken stat dyrker mest bomuld?
Reproducerer skimmelsvampe sig seksuelt eller aseksuelt?
De fleste skimmelsvampe er i stand til både seksuel og aseksuel reproduktion Aseksuel reproduktion kan forekomme enten ved central indsnævring af en modercelle for at danne to datterceller eller ved sporedannelse. Der er flere typer sporedannelse.
Hvilke objekter producerer neutrinoer?
Neutrinoer er fundamentale partikler, der først blev dannet i det første sekund af det tidlige univers, før selv atomer kunne dannes. De produceres også konstant i stjernereaktioner, som vores sol, og kernereaktioner her på jorden . Hvilke objekter producerer neutrinoer?
Hvilke grænser producerer flest jordskælv?
Omkring 80 % af jordskælvene forekommer, hvor plader skubbes sammen, kaldet konvergent grænser. En anden form for konvergent grænse er en kollision, hvor to kontinentalplader mødes front alt . Hvilken type grænser producerer de største jordskælv?
