Logo da.boatexistence.com

Hvorfor pimentoer i oliven?

Indholdsfortegnelse:

Hvorfor pimentoer i oliven?
Hvorfor pimentoer i oliven?

Video: Hvorfor pimentoer i oliven?

Video: Hvorfor pimentoer i oliven?
Video: STUFFED OLIVES | How It's Made 2024, Kan
Anonim

Det menes, at de første oliven fyldt med peberfrugter fandt sted engang i 1700-tallet i Provence-regionen i Frankrig, og pimenten kunne være blevet brugt til at skære bitterheden af oliven Pimentoer er en meget mild variant af chilipeber og er også kendt som kirsebærpeber.

Hvem besluttede at putte pimentoer i oliven?

Selv om historien er lidt uklar, ser det ud til, at de første oliven, der blev fyldt med piment, var i Provence-regionen i Frankrig i 1700-tallet Andre populære fyld plejer at være stærke smage, der kan modstå selve olivenens tyngde: ansjoser, mandler, blåskimmelost.

Hvorfor er grønne oliven fyldt med piment?

"Sød" (dvs.e. hverken sure eller s alte) pimiento peber er det velkendte røde fyld, der findes i tilberedte spanske eller græske grønne oliven. Oprindeligt blev pimientoen håndskåret i små stykker, derefter håndfyldt i hver oliven for at balancere olivens ellers stærke, s alte smag

Har de pimentoer i oliven?

Pimentoer er en meget mild variant af chilipeber og er også kendt som kirsebærpeber. Men pimentoer er ikke de eneste ting, der er fyldt med grønne oliven. … Næste kommer at fylde oliven med pimento Indtil 1960'erne blev pimenter fyldt i oliven i hånden, en meget tidskrævende proces.

Hvordan kommer en pimento ind i en oliven?

Fyldningsmaskinen - som skal kalibreres meget præcist - først skærer en prop på størrelse med pit i den ene ende af oliven og skubber pit ud ved hjælp af en X- formet punch på den modsatte ende af frugten. Derefter flytter den udstenede oliven til næste station, hvor en stribe pimento skæres og sprøjtes ind i hulrummet.

Anbefalede: