Vitaminer, mineraler og vand giver ingen kalorier, selvom de stadig er essentielle næringsstoffer.
Indeholder mineraler ingen kalorier eller energi?
En anden kilde til kalorier er alkohol. Alkohol anses ikke for at være et næringsstof (fordi det ikke kræves af kroppen for at udføre sine grundlæggende funktioner), men det giver 7 kalorier energi for hvert gram, vi indtager. Vitaminer, mineraler og vand giver ingen kalorier, men de er stadig essentielle næringsstoffer.
Hvad er ikke-kalorieholdige næringsstoffer?
I menneskelig ernæring gælder udtrykket tomme kalorier for fødevarer og drikkevarer, der primært eller udelukkende består af sukker, visse fedtstoffer og olier eller alkoholholdige drikkevarer. Disse leverer fødevareenergi, men kun lidt eller ingen anden ernæring i form af vitaminer, mineraler, protein, fibre eller essentielle fedtsyrer.
Er mineraler ikke-næringsstoffer?
Seksten kemiske elementer er kendt for at være vigtige for en plantes vækst og overlevelse. De seksten kemiske grundstoffer er opdelt i to hovedgrupper: ikke-mineralske og mineralske. De ikke-mineralske næringsstoffer er brint (H), oxygen (O) og kulstof (C) Disse næringsstoffer findes i luften og vandet.
Hvordan klassificeres mineraler i ernæring?
Mineraler klassificeres som enten større mineraler eller spormineraler, afhængigt af den nødvendige mængde i kroppen. Vigtigste mineraler er dem, der kræves i kosten i mængder større end 100 milligram hver dag. Disse omfatter natrium, kalium, chlorid, calcium, phosphor, magnesium og svovl.
