En hotdog er en ret, der består af en grillet eller dampet pølse, der serveres i slidsen på en delvist skåret bolle. Udtrykket hotdog kan også henvise til selve pølsen. Den anvendte pølse er en wiener eller en frankfurter. Navnene på disse pølser refererer også almindeligvis til deres samlede fad.
Hvorfor kalder de det en hotdog?
De tyske immigranter medbragte ikke bare pølser, men også gravhunde, da de kom til USA. Navnet 'pølse' begyndte muligvis som en joke om deres tynde, lange og små hunde Faktisk kaldte tyskerne deres ret for 'gravhunde-pølser' eller 'lille hund' og forbinder dermed udtrykket "hund" til hotdogen.
Hvilke racer er hotdogs?
De 10 bedste hot-weather hunderacer
- Tysk korthåret pointer. …
- American Water Spaniel. …
- Great Dane. …
- Border Collie. …
- Australsk kvæghund. …
- Airedale Terrier. …
- Golden Retriever. …
- Chesapeake Bay Retriever.
Hvordan laves en hotdog?
Først svine- og/eller oksekødsafskæring males i en maskine og ekstruderes derefter gennem en metalsigte-lignende enhed, så de ligner hakket hamburgerkød. På dette tidspunkt tilsættes formalet kyllingeafpuds (hvis nogen), og sammen blendes blandingen (emulgeres), indtil den ligner den førnævnte køddej.
Putter de orme i hotdogs?
Ingen orme Efter endnu en puré pumpes kødpastaen i tarme for at få den velkendte rørform og er derefter færdigstegt. Efter en vandskylning får pølsen fjernet cellulosehylsteret og pakkes til indtagelse. Selvom det ikke ligefrem er god mad, er det hele USDA-godkendt.
