thiamin, staves også thiamin, også kaldet vitamin B1, vand- opløselig organisk forbindelse, der er nødvendig for kulhydratmetabolismen i begge planter og dyr. Det udfører disse funktioner i sin aktive form som en bestanddel af coenzymet thiaminpyrophosphat.
Hvilken klassificering er thiamin?
Thiamin er i en klasse af medicin kaldet vitaminer. Det er nødvendigt af kroppen for at omdanne fødevarer til energi, hvilket er vigtigt for cellernes vækst, udvikling og funktion.
Hvilken type vitamin er thiamin?
Thiamin (eller thiamin) er en af de vandopløselige B-vitaminer. Det er også kendt som vitamin B1. Thiamin er naturligt til stede i nogle fødevarer, tilsat nogle fødevarer og fås som et kosttilskud.
Hvad er thiamin lavet af?
Fødekilder til thiamin omfatter oksekød, lever, tørret mælk, nødder, havre, appelsiner, svinekød, æg, frø, bælgfrugter, ærter og gær. Fødevarer er også beriget med thiamin. Nogle fødevarer, der ofte er beriget med B1, er ris, pasta, brød, korn og mel.
Er thiamin vegansk?
Thiamin findes i både plante- og dyrebaserede fødevarer og spiller en væsentlig rolle i mange metaboliske reaktioner.
