Logo da.boatexistence.com

Hvorfor er genopvarmet pasta bedre for dig?

Indholdsfortegnelse:

Hvorfor er genopvarmet pasta bedre for dig?
Hvorfor er genopvarmet pasta bedre for dig?

Video: Hvorfor er genopvarmet pasta bedre for dig?

Video: Hvorfor er genopvarmet pasta bedre for dig?
Video: ХАШЛАМА И ШАШЛЫКИ в ГОСТЯХ у @SERGOPUDRA Шашлык из курицы, хашлама на пиве 2024, Kan
Anonim

Når pasta er kølet ned, fordøjer din krop den anderledes, hvilket medfører, at færre kalorier absorberes og en mindre blodsukkertop. Og genopvarmning er endnu bedre - det reducerer stigningen i blodsukkerniveauet med hele 50 procent.

Er resterne af pasta bedre for dig?

Hvis du koger pasta og lader den køle af, vil din krop fordøje den som fibre i stedet for kulhydrater. Men ifølge forskellige eksperter havde madlavning, afkøling og derefter genopvarmning af pastaen en endnu mere dramatisk effekt. Faktisk reducerede stigningen i blodsukkeret med 50 procent

Er genopvarmning af pasta bedre for dig?

Undersøgelsen viste, at afkøling og opvarmning af pasta gør pastaen mere modstandsdygtig over for enzymer i tarmen, der nedbryder kulhydrater og frigiver glukose.

Reducerer skylning af pasta kulhydrater?

Til at begynde med er der ingen egentlig kulinarisk begrundelse for at skylle din pasta. Hvis du løber vand over din kogte pasta, skylles den stivelsesholdige ophobning væk, der dannes omkring dine pastanudler, når de frigiver stivelse i det kogende vand under tilberedning.

Hvordan reducerer du pastaens glykæmiske indeks?

Se efter fuldkorns- eller proteinberiget pasta, der har en tendens til at have et lavere glykæmisk indeks, eller vælg en pasta, der er fyldt med ost, kylling og/eller grøntsager til en samlet lavere glykæmisk belastning. Spis ikke mere end 1 kop kogt pasta på én gang.

Anbefalede: