Idaho®-kartofler ligner hinanden Nogle mennesker tror, at Idaho-kartofler er en række kartofler, men navnet, som er varemærket af Idaho Potato Commission, gælder for enhver kartoffel, der dyrkes i Idaho. Mens størstedelen af Idahos kartoffelafgrøde er rødbrun, omfatter andre sorter røde kartofler, fingerling og guldsorter.
Kan jeg bruge Idaho-kartofler i stedet for rødbrun?
Folk bruger generisk udtrykket "Russet kartoffel" for "Idaho kartoffel", som blev anfægtet af det sydlige distrikt i New York, og dommeren bekræftede, at disse to udtryk ikke kunne bruges i flæng. A Russet kartoffel er ikke en Idaho kartoffel En Russet kartoffel er en af sorterne af Idaho-dyrkede kartofler.
Hvad er forskellen mellem Idaho og rødbrune kartofler?
Idaho-kartofler vs. Fordi Idaho er kendt for sine kvalitetskartofler, og størstedelen af statens afgrøde er rødbrun, kalder nogle amerikanere alle rødbrune kartofler for Idaho-kartofler. Navnene betyder faktisk to forskellige ting, hvor Idaho henviser til høststedet, og rødbrun henviser til kartoffeltypen.
Er rødbrun det samme som Idaho?
En rødbrun kartoffel er en type kartoffel, der er stor, med mørkebrunt skind og få øjne. Kødet er hvidt, tørt og melet, og det er velegnet til bagning, mosning og pommes frites. Rødbrune kartofler er også kendt som Idaho kartofler i USA.
Er Idaho- eller rødbrune kartofler bedre til bagning?
De siger, at det er dette ideelle landbrugsklima, der hjælper Idaho-russerne med at udvikle lavfugtighed og højt tørstofindhold til fluffigere bagte kartofler, sprødere pommes frites og lækrere kartoffelmos.
