I USA opfandt Dr. John Harvey Kellogg (af kornberømmelse) en version af jordnøddesmør i 1895. Derefter menes det, at en St. Louis-læge kan have udviklede en version af jordnøddesmør som en proteinerstatning for sine ældre patienter, der havde dårlige tænder og ikke kunne tygge kød.
Hvem opfandt egentlig jordnøddesmør?
I 1884 patenterede Marcellus Gilmore Edson fra Canada jordnøddepasta, det færdige produkt fra formaling af ristede jordnødder mellem to opvarmede overflader. I 1895 Dr. John Harvey Kellogg (skaberen af Kellogg's korn) patenterede en proces til fremstilling af jordnøddesmør fra rå jordnødder.
Hvornår blev peanutbutter populært?
Peanuts, som er billige og har et højt proteinindhold, er blevet indtaget i USA i mere end 250 år, men jordnøddesmør blev først udviklet i 1890'erne og blev først populært 1920'erne, da den første gang blev masseproduceret. Kødmanglen forårsaget af Anden Verdenskrig gjorde det cremede smørepålæg til et amerikansk ikon.
Hvor blev det første jordnøddesmør opfundet?
Marcellus Gilmore Edson fra Montreal, Quebec, Canada, opnåede patent på en metode til fremstilling af jordnøddesmør fra ristede jordnødder ved hjælp af opvarmede overflader i 1884.
Hvorfor opfandt Marcellus Gilmore Edson jordnøddesmør?
Biografi. Marcellus Gilmore Edson blev født i Bedford i Québec. Edson udviklede ideen om jordnøddepasta som en lækker og nærende fødevare til folk, der næsten ikke kunne tygge fast føde, en almindelig tilstand i de dage.
