Logo da.boatexistence.com

Skal du skylle aubergine efter s altning?

Indholdsfortegnelse:

Skal du skylle aubergine efter s altning?
Skal du skylle aubergine efter s altning?

Video: Skal du skylle aubergine efter s altning?

Video: Skal du skylle aubergine efter s altning?
Video: Grillopskrift - Varmrøget laks 2024, Kan
Anonim

Nogle af brikkerne kan begynde at se lidt skrumpede ud; det er fint. Når du er klar til at lave mad, skal du skylle auberginen under koldt vand for at fjerne det overskydende s alt. Tryk derefter auberginen mellem rene køkkenruller eller papirservietter for at trække så meget væske ud som muligt. Når dette er gjort, er du klar til at lave mad.

Skyller du aubergine efter s altning?

Placer det i et dørslag, drys rigeligt med s alt (bare rolig, du skyller det meste af, før du koger det) og lad det sidde i omkring en time. Før brug, skyl auberginen grundigt og dup den tør. … S alt får aubergine til at smage mindre bittert, fordi s alt altid får fødevarer til at smage mindre bittert.

Hvordan får du vandet ud af aubergine?

Uanset om du arbejder med skiver eller bidder, er alt, hvad du skal gøre, generøst at krydre de udsatte områder af auberginen med kosher s alt, og placere dem på en tallerken eller pladeform foret med papirhåndklæder for at hjælpe med at opsuge den fugt, der kommer ud.

Hvordan renser du aubergine med s alt?

Hvis du vælger at s alte din aubergine, skal du først skære den i skiver eller terninger og derefter s alte generøst, så frugten kan sidde i et dørslag i mindst en time, helst længere. S altet aubergine kan sidde og renser i timevis uden at skade smagen eller teksturen. Men før du koger auberginen, skal du sørge for at skylle s altet godt af.

Kan du s alte aubergine for længe?

Virkelig? I de fleste tilfælde det er bare ikke nødvendigt Efter en længere række eksperimenter fandt jeg ud af, at du kun behøver at s alte aubergine, hvis du skal stege den, og endda kun nogle gange. Hvis du tilbereder det på en anden måde - stegning, grillning, dampning - har s altning ingen effekt.

Anbefalede: