Logo da.boatexistence.com

Skal du smøre en tærteform?

Indholdsfortegnelse:

Skal du smøre en tærteform?
Skal du smøre en tærteform?

Video: Skal du smøre en tærteform?

Video: Skal du smøre en tærteform?
Video: How to Grease a Pan // 10 Second Living 2024, Kan
Anonim

Undgå at olie eller smøre glastærteplader. Tynde tærteforme af aluminium er et dårligt valg, fordi de koger ujævnt. … Kedelige met altærteplader er bedre end skinnende metalpander til at lave tærter. De skinnende metalpander forhindrer skorpen i at brune ordentligt.

Hvordan forhindrer du tærtebunden i at klæbe til panden?

En af de mest effektive ting, du kan gøre, er nedsænke bunden af din tærteplade i noget varmt vand i omkring 10 til 20 sekunder. Hvis du gør dette, hjælper det med at smelte alt størknet smør igen, smøre gryden op igen og frigøre skorpen fra at klæbe til gryden.

Behøver jeg at smøre tærtefad?

Forbered tærteformen

For at få en mør flaget tærtebund, undlad olie eller smør tærteforme. Smøring af panden ændrer skorpens tekstur. Hvis du vil fjerne tærten fra tærten til servering, skal du smøre tærteformen let med Pan Release eller sprøjte let med madlavningsspray, før du beklæder den med wienerbrød.

Hvordan forhindrer du, at tærter klæber?

Brug af bagepapir eller aluminiumsfolie til at beklæde panden før du placerer dejen, forhindrer din tærtebund i at klæbe til panden, da der ikke er direkte kontakt mellem panden og pie. Desuden er det nemmere at fjerne tærten fra bagepapir eller folie end en pande. Du kan også bruge en pande med aftagelig bund.

Sprayer du bunden af en tærteform?

Sprayning af din tærteform med madlavningsspray eller smøring af panden kan ændre teksturen på bunden af skorpen, så hvis du ikke skal fjerne hele tærten fra retten inden servering, er det nok bedst at undlade at smøre panden.

Anbefalede: