Logo da.boatexistence.com

Hvad er biuretmetoden?

Indholdsfortegnelse:

Hvad er biuretmetoden?
Hvad er biuretmetoden?

Video: Hvad er biuretmetoden?

Video: Hvad er biuretmetoden?
Video: Proteiner i æg 2024, Kan
Anonim

Biuret-testen, også kendt som Piotrowskis test, er en kemisk test, der bruges til at påvise tilstedeværelsen af peptidbindinger. I nærvær af peptider danner en kobber(II)-ion lillafarvede koordinationskomplekser i en alkalisk opløsning.

Hvad er biuret-analysemetode?

Biuretmetoden er en kolorimetrisk teknik, der er specifik for proteiner og peptider Kobbers alte i alkalisk opløsning danner et lilla kompleks med stoffer, der indeholder to eller flere peptidbindinger. … Biuretreaktionen med proteiner er således egnet til bestemmelse af tot alt protein ved spektrofotometri (ved 540–560 nm).

Hvordan tester biuret for protein?

Biuret-test for proteiner

  1. Placer en-to spatler af fødevareprøven i et reagensglas eller 1 cm 3, hvis prøven er flydende. …
  2. Tilføj en tilsvarende mængde kaliumhydroxidopløsning til røret og omrør.
  3. Tilsæt to dråber kobbersulfatopløsning og omrør i to minutter.
  4. Optag farven på opløsningen.

Hvad er formålet med biuret-testen?

Biuret-testen bruges til påvisning af forbindelser med peptidbindinger. Et biuretreagens kan bruges til at teste den vandige prøve. Dette blå reagens er fremstillet ved at kombinere natriumhydroxid- og kobbersulfatopløsninger.

Hvilken farve er biuretopløsning?

Vi brugte Biurets reagens til at påvise tilstedeværelsen af proteiner i opløsning. Reagenset er lyseblåt, når det er rent, men når det blandes med proteiner, giver den resulterende reaktion en bleg lilla farve.

Anbefalede: