Brændevin er en destilleret spiritus fremstillet af fermenteret frugtjuice Oftest er frugten vindruefremstilling brandy destilleret vin - selvom æble, abrikos, fersken og andre frugter kan bruges til at lave brændevin. Det er produceret rundt om i verden som Cognac, Armagnac, Pisco, eau-de-vie og andre stilarter.
Hvilket land kommer brandy fra?
Brandy begyndte at blive destilleret i Frankrig.
Hvad er brandy lavet af?
Brændevin behøver faktisk ikke engang være lavet af druer, da udtrykket refererer til enhver destilleret spiritus lavet af fermenteret frugtjuice. Mens druer ofte er udgangspunktet for brandy, er der meget flotte versioner lavet af æbler, pærer og andre frugter.
Hvad er cognacens oprindelse?
Cognac sporer sin oprindelse til det 17. århundrede, da vine fra Charente-regionen blev destilleret for at modstå forsendelse til fjerne europæiske havne Med tiden blev brandy fra Cognac-distriktet i centrum af Charente blev anerkendt som overlegen og dets produktion strengt reguleret.
Hvordan opstod brandy?
I begyndelsen af det 16. århundrede opfandt en hollandsk handelsmand måden at sende mere vin på i det begrænsede lastrum ved at fjerne vand fra vinen Derefter kunne han tilføje vandet tilbage til den koncentrerede vin i destinationshavnen i Holland. De kaldte det "bradwijn", hvilket betyder "brændt vin", og blev senere til "brændevin. "
