Logo da.boatexistence.com

Hvad er scampi lavet af?

Indholdsfortegnelse:

Hvad er scampi lavet af?
Hvad er scampi lavet af?

Video: Hvad er scampi lavet af?

Video: Hvad er scampi lavet af?
Video: The Origins of Scampi 2024, Juli
Anonim

Scampi, også kaldet Dublin Bay Prawn eller Norway Lobster (Nephrops norvegicus), er en spiselig hummer af ordenen Decapoda. Den er udbredt i Middelhavet og det nordøstlige Atlanterhav, fra Nordafrika til Norge og Island, og er en gastronomisk delikatesse.

Hvilket kød er der i scampi?

Scampi er et italiensk ord, som migrerede over hele Europa. I de fleste lande, især Italien, betyder scampi den pillede hale af smukke meget enhver form for rejer, men i Storbritannien refererer det til kødet fra kun én speciel reje: jomfruhummer.

Hvad er Wholetail scampi lavet af?

Sød, saftig helhale-scampi fra kystvandene i Storbritannien og Irland, håndskrællet og pakket ind i lyse gyldne brødkrummer. Vores Scampi er lavet af hele haler af jomfruhummer, vildt fanget af fiskere, hvis familier har fisket i generationer i kystvandene i Storbritannien og Irland.

Er scampi et krebsdyr?

Scampi, Dublin Bay rejer, Langoustine, Nephrops, Jomfruhummer - kald det, hvad du vil, denne lille orange hummer er det mest kommercielt vigtige krebsdyr i hele Europa.

Er scampi en jomfruhummer?

Forskellen mellem scampi (langoustine) og rejer er, at scampi tilhører hummerfamilien og rejer til rejefamilien. Langoustinen er fanget her i Nordsøen, og gambaerne er det ikke.

Anbefalede: