Ordet findes første gang på tryk i 1703, stavet moofin; den er af usikker oprindelse, men stammer muligvis fra det nedertyske Muffen, flertal af Muffe, der betyder en lille kage, eller muligvis med en forbindelse til den gammelfranske muffe, der betyder blød, som sagt om brød.
Hvor kom muffins oprindeligt fra?
muffins i engelsk stil, som er hævet og kogt på en bageplade, kan dateres tilbage til 10. eller 11. århundrede i Wales Amerikanske muffins er 'hurtige brød' lavet i individuelle forme. Hurtige brød (kemisk hævet i modsætning til gær hævet) blev først udviklet i slutningen af det 18. århundrede.
Hvorfor kalder de en muffin for en muffin?
Ordet muffin menes at kommer fra den nedertyske muffen, der betyder "små kager" Opskrifter på muffins dukker op i britiske kogebøger allerede i 1758. Hannah Glasse's The Art of Madlavning indeholder en opskrift på muffins. Muffinsene beskrives som værende "som en honningkam" indeni.
Hvad betyder ordet muffin?
muffin Tilføj til liste Del. En muffin er en lille bagværk lavet af dej … Muffins bages i en gryde med fordybninger på størrelse med en kop. Ordet var oprindeligt moofin, som kan komme fra den nedertyske muffe, "lille kage", eller den gammelfranske moflet, "blød eller mør. "
Hvordan fik engelske muffins deres navn?
Længe før hver britisk husstand havde sin egen ovn, blev det, vi kalder engelske muffins , sædvanligvis solgt fra dør til dør (deraf sangen Do You Know the Muffin Man,” som blev sunget så tidligt som i 1820).
