Mens falske morkler er dødeligt giftige, når de er rå, betragtes de i nogle dele af verden som spiselige (og lækre), hvis de er korrekt parboiled … På grund af dens flygtighed, selv den blotte tilstedeværelsen af friske falske morkler i et dårligt ventileret rum kan forårsage gyromitrinforgiftningssymptomer såsom hovedpine, svimmelhed og kvalme.
Hvad sker der, hvis du spiser falske morkler?
Giftige effekter
I modsætning til morkelsvampe er falske morkler giftige, og at spise dem kan forårsage sygdom eller endda død Falske morkler indeholder toksinet gytomitrin, der, når de indtages, producerer monomethylhydrazin (MMH), det førende kemikalie inden for raketbrændstof, ifølge University of Alaska.
Er der giftige morel-lookalikes?
Ikke desto mindre er der 4 svampe, der anses for at ligne morkel, og 3 af dem er giftige Verpa Bohemica, Gyromitra og Verpa conica er alle potentielt giftige, selvom de let kan skelnes fra ægte morkler. Halvfri morkler er ikke giftige, men de er ikke særlig velsmagende. De er også nemme at identificere.
Hvad smager falske morkler af?
Beslægtet med en ægte morkel har falsies en frugtagtig duft og nøddeagtig smag. Deres fordeling er også ens; begge vokser i forstyrret jord på tværs af Nordamerika og Europa. Indersiden af en falsk morkelsvamp.
Er falske morkler giftige at røre ved?
Gyromitra esculenta, den falske morkelsvamp har en unik toksicitet. Svampen har sit navn (esculenta) fra latin for spiselig.
