Nå, de er spiselige, hvis du kan få nok af dem. De er brune; de ligner en fuglevildt.
Smager sørgeduer godt?
Velsmagende? Helt sikkert. Mange duejægere mener, at der ikke findes noget bedre smagende vildt.
Kan du blive syg af at spise due?
Enhver due, der høstes af jægere, vil være sikker at håndtere og spise, selvom fuglene er inficeret. Virussen er blevet fundet i sørgende due, men nationale sundhedsmyndigheder siger, at laboratorieeksperimenter med bobwhite vagtler, duer og andre vildtfugle viser, at de fleste ikke bliver syge, hvis de bliver bidt af en inficeret myg.
Kan du spise duer?
Dove er et magert kød, der har et højt proteinindhold og smager fantastisk. Lokken til at spise due kommer delvist fra handlingen med at høste fuglen i naturen. Det er økologisk, gratis- range kød, afhængigt af hvor god et skud du er.
Kan du skyde sørgende duer?
Sørgende duer og andre trækfugle er en national ressource, der er beskyttet i henhold til loven om trækfugle. Den sørgende due er den mest jagtede trækfugl i Nordamerika, og duejagt er en populær sport i mange dele af dette land.
