Iværksætterinterview: Simon Bunn og Kris Gumbrell, medstiftere af Brewhouse & Kitchen. Medstifterne af Brewhouse & Kitchen, Simon Bunn og Kriss Gumbrell har med succes opskaleret deres ølcentrerede pubforretninger i løbet af de sidste fem år.
Hvor startede Brewhouse and kitchen?
Da vi startede i 2013 med vores første Brewpub i Portsmouth, ønskede vi at skabe et sted, hvor folk kunne blive inspireret af ølverdenen.
Er Brewhouse en kæde?
Brewhouse & Kitchen er en lille kæde af pubber med 23 lokationer i hele Storbritannien. Disse omfatter lokationer i London, Nottingham, Chester, Cardiff og Bristol.
Hvad Brewhouse betyder?
Et bryghus er en bygning lavet til at brygge øl og øl. Dette kunne være en del af en specialiseret bryggeridrift, men historisk set er et bryggeri en privat bygning kun beregnet til indenlandsk produktion.
Hvad er inkluderet i et bryghus?
Hvad er komponenterne/beholderne i et håndværksbryggeri?
- Varme spiritustanke. …
- Mash Tuns / Lauter Tuns. …
- Brygkedler og boblebade. …
- Fermentering/aldrende fartøjer. …
- Diverter-paneler og overføringspumper. …
- Servering Vessel vs.