navneord Kemi. et hvidt, krystallinsk, vandopløseligt sukker, C12H22O11⋅H2O, dannet ved indvirkning af diastase, især fra m alt, på stivelse: bruges hovedsageligt som næringsstof, som sødemiddel og i kulturmedier.
Hvad er m altose?
M altose er et disakkarid sammensat af to glukosemolekyler … Mad med højt indhold af m altose omfatter pandekager, søde kartofler, franskbrød, stegte løgringe, bagels, pizza, hamburgere, edamame, og m alt-o-mel korn. Nedenfor er de 10 bedste fødevarer med højt indhold af m altose baseret på data i USDA-databasen.
Hvad er m altose i enkle ord?
M altose er et sukker, der dannes, når stivelse som kartofler eller ris nedbrydes i fordøjelsessystemet. Efter at m altose er dannet, er det opdelt i enklere sukkerarter, så din krop kan bruge det til energi. … M altose kommer fra m alt og det kemiske sukkersuffiks -ose.
Hvad er m altose-engelsk?
M altose (/ˈmɔːltoʊs/ eller /ˈmɔːltoʊz/), også kendt som m altobiose eller m altsukker, er et disaccharid dannet af to enheder glucose forbundet med en α(1→ 4) binding. I isomeren isom altose er de to glucosemolekyler forbundet med en α(1→6)-binding.
Hvad er m altoses hovedfunktion?
Så, m altose er et disaccharid, der består af to glukoseenheder. Den har en let sødlig smag, men dens vigtigste funktion er i fordøjelsen Da de fleste kulhydrater er i en form, der ikke kan optages, er det vigtigt, at disse kulhydrater bliver brækket i mindre stykker.
