Cyanogene glycosider er nitrogenholdige sekundære metabolitter, der har en evne til at producere meget giftig hydrogencyanid, når de nedbrydes af planteenzymer … Disse forbindelser er typisk O-β-glycosid af α -hydroxynitriler (cyanohydriner) og opbevares i plantevæv.
Hvad er meningen med Cyanogenic?
: i stand til at producere cyanid (såsom hydrogencyanid) et cyanogent glucosid.
Hvad findes cyanogene glykosider i?
Der er cirka 25 kendte cyanogene glykosider, og disse findes generelt i spiselige dele af planter, såsom æbler, abrikoser, kirsebær, ferskner, blommer, kvæder, især i frø af sådanne frugter.
Hvilket lægemiddel er under klassen af cyanogene glykosider?
Amygdalin, et anticancermiddel, tilhører den cyanogene glykosidfamilie.
Hvilken urt indeholder cyanogene glykosider?
Urter, der indeholder cyanogene glykosider, omfatter bitre mandel, hyldebær, eukalyptus, hørfrø og vilde kirsebær. Og der er en sammenhæng mellem disse forbindelser og planternes helbredende egenskaber.
