Demijohn henviste oprindeligt til ethvert glaskar med en stor krop og en lille hals, omgivet af fletværk Ordet kommer formentlig fra det franske dame-jeanne, bogstaveligt "Lady Jane", som en populær appellation; dette ord attesteres første gang i Frankrig i det 17. århundrede.
Hvad er definitionen af demijohn?
: en stor flaske med smal hals, norm alt omsluttet af fletværk.
Hvorfor har du brug for en demijohn?
Det er norm alt at flytte en vin fra en gæringsspand til en demijohn, fordi der på dette tidspunkt i gæringsprocessen er meget mindre aktivitet fra gæren, de producerer mindre CO2 som danner en beskyttende barriere oven på vinen. Flytning af vinen ind i en demi john giver os mulighed for at fastgøre en prop og luftlås.
Hvor mange flasker vin er der i en demijohn?
Hvilken volumen væske rummer en Glass Demijohn? Den mest almindelige glasdemijohn tager en gallon. Det er 4,54 liter eller 8 pints, eller hvad der svarer til 6 vinflasker. Dette gør dem perfekte til fremstilling af et 6-flasker vinsæt.
Skal en demijohn være fuld?
En Demijohn, carboy eller enhver beholder, der er ved at gære eller ælde vin SKAL ABSOLUT fyldes op til toppen for absolut at minimere mængden af ilt, der er til stede.
