Åh knoglerne! Sild, typisk for foderfiskearter som smelter, ansjoser eller deres nære fætter sardiner, har tonsvis af små hår-tynde knogler, der løber gennem hele kroppen Selv efter filetering er der en lille linje med nåle -ben der bliver tilbage i kødet. … Læg dine sild i en vask med afløbsnettet i.
Er sild en sund fisk at spise?
Sild er en fremragende kilde til magert protein. En enkelt portion sild på tre ounce indeholder hele 20 gram protein. Ud over sit høje proteinindhold indeholder sild mange andre vigtige næringsstoffer, såsom: Omega-3 fedtsyrer.
Hvor mange knogler er der i sild?
Nogle har foreslået, at det er relateret til bevægelsesmåden og det tilhørende arrangement af finner. Makrel har omkring 20 ryghvirvler, mens sild har omkring 50 til 60.
Spiser du hele sild?
Silden siges at blive spist "rå", fordi den ikke er blevet kogt, selvom den har været udsat for en vis grad af hærdning. Den første tønde Hollandse Nieuwe sælges traditionelt på auktion for velgørenhed. Meget unge sild kaldes whitebait og spises hele som en delikatesse
Er det sundt at spise sild?
Sild er fyldt med EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre). Disse fedtsyrer hjælper med at forhindre hjertesygdomme og holde hjernen fungerende korrekt. De ser også ud til at være effektive til reduktion af inflammatoriske tilstande, såsom Crohns sygdom og gigt.
