Det kan være opført i ingredienserne som lecithin fra soja, sojalecithin eller lecithin (fra soja), eller faktisk en række andre relaterede måder, herunder dets E-nummer, E322 (mere om den forvirring dette kan forårsage senere). … Men heldigvis, når det kommer til sojalecithin, kan vi sikkert bekræfte, at det helt sikkert er vegansk
Hvad indeholder emulgator 322?
Emulgator (322) er et gulbrunt stof, der er en blanding af fosfolipider og andre ikke-fosfolipidforbindelser, der er afledt af sojaolie under behandlingen. Emulgator (322) bruges norm alt i flydende form, men den kan også bruges i granulær form.
Hvilken emulgator er vegetarisk?
En emulgator, der bruges som ingrediens i nogle brød og bagværk. E481 er lavet af mælkesyre og stearinsyre. Den anvendte mælkesyre er fremstillet ved gæring af sukkerarter og er vegansk (ingen kommercielle former for mælkesyre fremstilles af mælkemælk).
Er sojalecithin E322 vegetarisk?
Producenter: ADM skrev, at ADM sojalecithinprodukter indeholder ikke animalske produkter eller biprodukter og er velegnede til vegetarer og veganere…
Hvad er sojalecithin E322?
Produktbeskrivelse. Urban Platter Soya Lecithin Liquid (E322), 450 g / 15,9 oz [Emulgator, fødevarekvalitet, Non-GMO] Urban Platter Soja Lecithin er lavet af ikke-GMO sojabønner. Det bruges generelt som emulgator eller smøremiddel, når det tilsættes til mad, men er også brugt som en antioxidant.
