Logo da.boatexistence.com

Hvilke antioxidanter er der i blåbær?

Indholdsfortegnelse:

Hvilke antioxidanter er der i blåbær?
Hvilke antioxidanter er der i blåbær?

Video: Hvilke antioxidanter er der i blåbær?

Video: Hvilke antioxidanter er der i blåbær?
Video: Hvilke bær har flest antioxidanter? 2024, Kan
Anonim

De vigtigste antioxidantforbindelser i blåbær tilhører en familie af polyfenol-antioxidanter kaldet flavonoider. Især én gruppe flavonoider - anthocyaniner - menes at være ansvarlige for mange af disse bærs gavnlige sundhedseffekter (7).

Hvad er antioxidanterne i blåbær gode til?

Blåbær indeholder også antioxidante polyfenoler kaldet anthocyaniner (2). Anthocyaniner fra blåbær kan reducere oxidativ stress, nedsætte risikoen for hjertesygdomme hos både raske mennesker og dem med høj risiko for tilstanden (3, 4, 5, 6).

Er blåbær høj i antioxidanter?

Blåbær, en antioxidant superfood

Spækket med antioxidanter og phytoflavinoider, disse bær er også høje i kalium og C-vitamin, hvilket gør dem til det bedste valg blandt læger og ernæringseksperter. Ikke alene kan de sænke din risiko for hjertesygdomme og kræft, de er også antiinflammatoriske.

Hvad sker der, hvis du spiser blåbær hver dag?

Ifølge nogle få undersøgelser kan en skål blåbær hjælpe med at øge immuniteten og kan reducere risikoen for diabetes, fedme og hjertesygdomme. Desuden kan indtagelse af en lille portion bær dagligt hjælpe med at styrke stofskiftet og forhindre enhver form for metabolisk syndrom og mangel.

Hvilke bær er den bedste antioxidant?

En undersøgelse viste, at blåbær, brombær og hindbær har den højeste antioxidantaktivitet af almindeligt konsumerede frugter efter granatæbler (4)..

Anbefalede: