The Court of Master Sommeliers har al viden om WSET, men med al den service, vi kalder den, "sommelieren". Dette udtryk er blevet ret sexet i de seneste år, og så mange mennesker vælger denne certificering, som jeg gjorde.
Hvilket WSET-niveau er sommelier?
Programmerne kan supplere hinanden, og CMS anbefaler at gennemføre op til WSET Level 3 til kandidater, der i sidste ende ønsker at nå Master Sommelier-niveau.
Hvad kan du gøre med en WSET-certificering?
WSET-certificeringer kan åbne døre til karrierer inden for vinskrivning, akademikere, detailhandel, distribution, restauranter og barer, rådgivning og så mange flere. Vi ser også flere og flere jobopslag inden for gæstfrihed og detailhandel, der faktisk kræver, at deres kandidater har formelle vincertificeringer.
Hvilke kvalifikationer har du brug for for at være sommelier?
Kvalifikationer
- Introduktions-Sommelier-certifikat – 3 dage.
- Certificeret Sommelier-eksamen – 1 dag.
- Avanceret Sommelier-certifikat – 5 dage.
- Master Sommelier Diploma.
Hvem kan kalde sig sommelier?
De første to niveauer er åbne for alle, mens de sidste to kun er på invitation, forbeholdt folk med stærk restauranterfaring. Bjørnholm understregede, at der ikke er nogen officiel definition af "sommelier". På mange restauranter fungerer tjenere, ledere eller andre som vinforv altere ud over deres andre opgaver.
