No Need To Wash - Fantastisk rå eller kogt Når du er klar til at bruge endive, er der ingen grund til at vaske den. Bladene har ikke været udsat for jord og høstes og pakkes under sanitære forhold. For appetitvækkere, der kræver et helt blad, skal du blot trimme bunden og skille bladene ad.
Har du brug for at vaske endivier?
Endivie er i modsætning til nogle af dens løvrige fætre (vi kigger på dig frisée), ekstremt nem at rengøre. Du skal blot fjerne to eller tre yderste blade og hakke bunden af bunden af. Ingen skylning, vask eller salatspinder nødvendig.
Kan du spise hele endivien?
Bredbladet endivie, kendt som escarole, er lækker, rå eller kogt. … Belgisk endivie kan spises rå eller kogt. Bladene er sprøde og let bitre, selvom smagen bløder en smule, når den er kogt, og endda bliver en smule sød.
Hvilken del af endivie spiser du?
Hvordan spiser du endive? Nyd endive, rå eller kogt. For at tilberede rå belgisk endivie skal du trække bladet nær roden, indtil bladet skiller sig fra grøntsagerne. På grund af deres robuste tekstur og bitre smag udgør endiveblade bunden af salater.
Hvad kan jeg gøre med endiveblade?
Endive er en nærende bladgrøn, der kommer fra cikorieplantefamilien. Det bruges i mange retter, hovedsageligt salater (som denne endivie-brøndkarse-salat). Den kan steges, grilles eller braiseres for at skabe en solid tekstur og syrlig, smøragtig smag.
