Mens Salmonella oftest er forbundet med fjerkræprodukter, er udbrud forbundet med en lang række kilder, herunder forurenet hakkekød, frugt og grøntsager, hundefoder, skildpadder og pindsvin.
Hvor findes salmonella mest?
Æg og fjerkræ er de mest almindelige smittekilder. Indtagelse af forurenet vand, mælk, mælkeprodukter, oksekød, frugt, grøntsager og mejeriprodukter er også almindelige kilder.
Hvorfor er der så mange serotyper af Salmonella?
Siden 1960'erne har folkesundhedsforskere i USA brugt serotyping til at hjælpe med at finde Salmonella-udbrud og spore dem til deres kilder. Laboratorieeksperter serotyper salmonella fra inficerede mennesker.
Hvad er den mest rapporterede Salmonella-serotype?
Salmonella Enteritidis, en af de mest almindelige serotyper af Salmonella rapporteret over hele verden, ofte forbundet med æg. Hvis et fertilt æg er forurenet med Salmonella Enteritidis, inficerer det den nye kylling.
Hvor findes salmonellaserovarer?
S6) og et vigtigt menneskeligt patogen, der findes i en bred vifte af værter, inklusive fjerkræ, vandfugle, svin og kvæg, samt vandorganismer Denne serovar forårsager over 100.000 infektioner om året (171), og i Nordamerika er det den 3. mest almindelige serovar involveret i menneskelige udbrud (3).
