C-vitamin findes i citrusfrugter, bær, kartofler, tomater, peberfrugter, kål, rosenkål, broccoli og spinat C-vitamin er også tilgængelig som or alt tilskud, typisk i form af kapsler og tyggetabletter. De fleste mennesker får nok C-vitamin fra en sund kost.
Hvor findes C-vitamin mest?
Citrusfrugter, tomater og tomatjuice og kartofler bidrager væsentligt til C-vitamin til den amerikanske kost [8]. Andre gode fødekilder omfatter rød og grøn peberfrugt, kiwi, broccoli, jordbær, rosenkål og cantaloupe (se tabel 2) [8, 12].
Hvor fik vi C-vitamin?
Grøntsager med de højeste kilder til C-vitamin omfatter:
- Broccoli, rosenkål og blomkål.
- Grøn og rød peberfrugt.
- Spinat, kål, majroer og andet bladgrønt.
- Søde og hvide kartofler.
- Tomater og tomatjuice.
- Vintersquash.
Hvor findes vitamin C og E?
Fødevarer, der gav mindst to tredjedele af de undersøgte næringsstoffer, var: frugt (hovedsageligt appelsiner) (51 %) og frugtgrøntsager (hovedsageligt tomat og sød peber) (20 %) for vitamin C; vegetabilske olier (solsikke og oliven) (40 %), ikke-citrusfrugter (10 %) og nødder og frø (8 %) til vitamin E; rodfrugter (gulerødder) (…
Hvad er C-vitamin, og hvor kommer det fra?
Det er vigtigt for din hud, knogler og bindevæv. Det fremmer heling og hjælper kroppen med at optage jern. C-vitamin kommer fra frugt og grønt. Gode kilder omfatter citrus, rød og grøn peberfrugt, tomater, broccoli og grønt.
