Mange kokke venter til slutningen af madlavningen med at smage og krydre deres suppe. Men tilsætning af s alt og andre krydderier tidligt i madlavningsprocessen gør det muligt for deres smag at blande sig ind i hele suppen - og tilsætning af s alt til grøntsager med det samme trækker faktisk mere smag ud af dem.
Hvordan tilføjer du krydderier til suppen?
Smag suppen til før servering.
Hvis bouillonen eller bouillonen er for kedelig, smag til med en lille knivspids s alt og/eller peber. Husk, at s alt tilsættes for at fremhæve ingrediensernes smag, ikke for at få dem til at smage s alt.
Hvornår skal der tilføjes krydderier til retten?
Tørrede og pulveriserede krydderier vil have mere indflydelse på smagen af en ret, hvis de introduceres nær begyndelsen af tilberedningen. Friske krydderier og urter plukket fra haven er mest smagfulde, hvis de tilsættes i slutningen af madlavningsprocessen Timing er nøglen, når man tilføjer et krydderi til en ret.
Hvorfor tilføjer du krydderier til suppen?
Suppekrydderi
Hjemmelavede supper er meget sundere end kondenserede, fordi du kan kontrollere, hvor meget tilsat natrium, der skal til i dem Det er dit første krydderi lige der; s alt. Dette er en enorm komponent i mange forarbejdede fødevarer, men det kan også hjælpe med at booste smag i din rigtige mad, hvis du bruger det korrekt.
Hvad er den bedste krydderi til suppe?
Blandinger, der er bedst egnede til supper, omfatter helårss alt, selleris alt, hvidløgss alt, urtekrydderi (ingen s alt), italiensk krydderi, mexicansk krydderi og løgs alt. Selvfølgelig er alsidige og etniske blandinger som italiensk krydderi også altid gode bud.
