Jordnøddegryderet eller jordnøddegryderet, også kaldet maafe (Wolof, mafé, maffé, maffe), sauce d'arachide (fransk), tigadèguèna eller domoda, er en gryderet, der er en basisfødevare i Vestafrika. Det stammer fra Mandinka- og Bambara-folket i Mali.
Hvor stammer jordnødden fra?
Den dyrkede jordnødde, Arachis hypogaea L., opstod i et område i det sydlige Bolivia og det nordvestlige Argentina på Andesbjergenes østlige skråninger Denne art er underopdelt i underarter og botaniske varianter som har vist sig at have en specifik geografisk fordeling i Sydamerika.
Hvornår opstod peanuts?
Afrikanere var de første, der introducerede jordnødder til Nordamerika, begyndende i 1700-talletOptegnelser viser, at det først var i begyndelsen af 1800-tallet, at jordnødder blev dyrket som en kommerciel afgrøde i USA. De blev først dyrket i Virginia og brugt hovedsageligt til olie, mad og som kakaoerstatning.
Hvem opfandt jordnøddesuppe?
George Washington Carver var en fremtrædende amerikansk videnskabsmand og opfinder i begyndelsen af 1900-tallet. Carver udviklede hundredvis af produkter ved hjælp af jordnødder, søde kartofler og sojabønner.
Hvilket land spiser mest jordnøddesmør?
Forbrug efter land
De lande med det højeste forbrug af jordnøddesmør i 2019 var UK (103.000 tons), Tyskland (92.000 tons) og Frankrig (72.000 tons), med en samlet andel på 55 % af det samlede forbrug.
