6. Inaktiv hydrofob: inklusive glycin, alanin, valin, leucin og isoleucin. Disse aminosyrer er mere tilbøjelige til at blive begravet i proteinets indre. Deres R - grupper danner ikke hydrogenbindinger og deltager sjældent i kemiske reaktioner.
Hvilke aminosyrer kan danne hydrogenbindinger?
Aminosyrerne asparagin og glutamin har amidgrupper i deres sidekæder, som norm alt er hydrogenbundne, når de forekommer i det indre af et protein.
Hvilke rester kan danne hydrogenbindinger?
Der er en række aminosyrerester, der kan danne H-bindinger via deres sidekæder ud over deres peptidgruppe. Måske mest bemærkelsesværdig i denne kategori er sidekæder, der indeholder en hydroxyl- (Ser og Thr) eller amid- (Asn og Gln)-gruppe eller ladede rester såsom Lys, Arg, Asp og Glu.
Kan amino danne hydrogenbindinger?
Hydrofile aminosyrer har oxygen- og nitrogenatomer, som kan danne hydrogenbindinger med vand. Disse atomer har en ulige fordeling af elektroner, hvilket skaber et polært molekyle, der kan interagere og danne hydrogenbindinger med vand.
Hvilken aminosyre vil højst sandsynligt deltage i hydrogenbindinger?
Er denne aminosyre mest tilbøjelig til at deltage i hydrogenbindinger, ionbindinger, hydrofobe interaktioner og/eller disulfidbindinger? Hvorfor? Serine vises. Hydrogenbinding.
