Chop suey er en ret i det amerikanske kinesiske køkken og andre former for oversøisk kinesisk køkken, bestående af kød og æg, tilberedt hurtigt med grøntsager såsom bønnespirer, kål og selleri og bundet i en stivelses-fortykket sauce.
Hvem opfandt Chop Suey?
Li Hongzhang, en diplomat fra Kina, var på besøg i byen og var vært for amerikanske gæster til middag. I stedet for at risikere at tilberede autentisk kinesisk mad til dem, bad Hongzhang sin kok om at opfinde en ret, der ville appellere til både kinesiske og amerikanske ganer. Chop Suey blev født.
Er lo mein chop suey?
Hvad er forskellen mellem disse kinesiske madretter? Chow mein og lo mein bruger begge nudler (mein), mens chop suey generelt serveres over risAlle disse retter består af hakkede grøntsager, kan indeholde et kødbaseret protein og er forstærket med en sauce.
Er chop suey et bandeord?
Selv om det indeholder animalsk organkød og stumper af andre ting, har de stærke krydderier maskeret stanken af kødet. Mange har haft denne ret i hele deres liv uden at vide, at "chop suey" er faktisk et bandeord på det lokale sprog
Hvad betyder chop suey?
navneord. en amerikansk ret i kinesisk stil bestående af små stykker kød, kylling osv.., kogt sammen med bønnespirer, løg, svampe eller andre grøntsager og krydderier i en sovs, ofte serveret med ris og sojasovs.
