Quince er generelt tilgængelig året rundt, med sporadiske korte tidsintervaller. Kvæde dyrket i Californien (ananassort) høstes om efteråret.
Er kvæder i sæson i Australien?
I Australien serveres kvæde i desserter som budding og is. … Den store kvædehøst varer fra marts til maj, men i nogle områder af kontinentsæsonen varer indtil juli eller begyndelsen af august.
Hvornår skal jeg vælge kvæde?
Kvædefrugter er klar til at høste i oktober eller november, når de er gået fra en lys gul til en gylden farve og er ekstremt aromatiske. Lad dem stå på træet så længe som muligt for at udvikle deres smag, forudsat at der ikke er fare for frost. Kvæder skal opbevares i mindst seks uger før brug.
Kan du spise rå kvæde?
I modsætning til mere populære frugter spises kvæder sjældent rå Selv når de er modne, har rå kvæder et meget sejt kød og en sur, astringerende smag. De fleste kvædeelskere er således enige om, at frugten bedst spises tilberedt. … Du kan spise kogt kvæde alene eller bruge den til at toppe havregryn, yoghurt eller stegt svinekød.
Skal du skrælle kvæde før tilberedning?
Lad kvæderne køle af i deres pocheringsvæske. Skær kernerne væk – ingen grund til at skrælle, medmindre du vil. Server dem hele med lidt sirup og yoghurt, eller skær dem i skiver til en kage eller til din morgenmadsskål.
