Dine overmodne tomater er stadig nyttige, spiselige og lækre, medmindre de har samlet sig mug. … Du kan simre dine dejlige, søde tomater med hvidløg, s alt og olivenolie - så kan du bruge saucen som base til andre opskrifter.
Kan du blive syg af at spise gamle tomater?
At spise tomater, der er blevet forurenet med skadelige bakterier, kan gøre dig syg. Forurenede tomater er blevet sat i forbindelse med hændelser med madforgiftning forårsaget af Salmonella.
Hvordan ved du, hvornår en tomat er dårlig?
Se – det mest pålidelige tegn på, om en tomat er blevet dårlig, er skimmel Denne skimmelsvamp vil ligne mørkegrønne eller sorte pletter på tomatens skind, samt en mere fuzzier hvid slags. Hvis huden viser tegn på rynker, er den også blevet dårlig. Dårlige tomater har også tendens til at lække væske.
Hvornår bør du ikke spise tomater?
Læg mærke til tomatens farve. Smid det væk, hvis det er ikke en ensfarvet rød farve, eller hvis du ser nogen misfarvning. Se efter revner, mugpletter, nedsænkede områder eller andre skader på den udvendige overflade af tomaten. Alle disse indikerer, at tomaten er dårlig.
Hvad kan jeg gøre med gamle rynkede tomater?
Når drue- eller cherrytomater begynder at blive krøllede, fordi de er ved at blive for modne, skal du stege dem i stedet for at smide dem ud. De er lækre i salater, på sandwich eller som tilbehør for sig selv.
