De er velsmagende. For en fugl, der lever i så barskt terræn, smager chukar godt. Det rigelige brystkød er mildt og hvidt, ligner og smager meget som en kornisk vildthøne.
Hvorfor jager folk chukar?
Et yndlingsordsprog blandt chukar-jægere er " den første gang du jager chukar er for sjov, hver gang derefter er det for hævn" For dem af jer, der flyvefisker efter steelhead eller buejagt efter elg, vil du genkende lignende frustration og tilfredshed ved at stable oddsene mod dig selv, fejle det meste af tiden, og så …
Hvad er Chukars gode til?
Chukars er ligesom mange agerhøns, vagtler og fasaner fuglevildt. Mennesker jager dem almindeligvis for sport, og spiser deres kødDer findes stramme regler for jagt for at holde bestande sunde. De fleste befolkninger, inklusive både indfødte og ikke-indfødte, er sunde og endda stigende i antal.
Hvor meget kød får du fra en chukar?
Den gennemsnitlige chukar vil veje næsten et pund, give eller tage. Jeg har fundet ud af, at når de først er udbenet, får jeg generelt omkring 7-10 ounces kød.
Kan du spise chukar-æg?
Æggene er på størrelse med en bantam kyllingens æg og er gode til at spise. De har en mindre "svovlagtig" smag end kyllingeæg og er lidt søde.
