Rollmops er syltede sildefileter, rullet til en cylindrisk form, ofte omkring et velsmagende fyld.
Er Rollmop-sild rå?
På engelsk kan en "soused sild" også være en kogt marineret sild. Rollmops er syltede sild fileter rullet (deraf navnet) til en cylindrisk form omkring et stykke syltet cornichon eller et løg. … Den består af en flækket åben sild, syltet eller s altet og koldrøget.
Hvilken slags fisk er Rollmop?
Rollmops sild er syltede sildefileter, rullet rundt om et krydret løgfyld i en cylindrisk form.
Hvordan spiser du en Rollmop-sild?
Rollmops kan spises kolde, uden at rulle ud eller på brød. Efter at glasset er blevet åbnet, holder de sig norm alt i to til tre uger, hvis de opbevares køligt eller nedkølet. Rollmops serveres nogle gange med Labskaus.
Hvilket land spiser mest sild?
At spise sild i Holland og 'Hollandse Nieuwe' er siden blevet en delikatesse hos kulinariske fans over hele verden.