Sucralose er et kunstigt sødemiddel og sukkererstatning. Størstedelen af indtaget sucralose nedbrydes ikke af kroppen, så det er kaloriefrit. I Den Europæiske Union er den også kendt under E-nummeret E955.
Hvad er sucralose, og er det dårligt for dig?
Som andre kunstige sødestoffer er sucralose meget kontroversiel. Nogle hævder, at det er fuldstændig harmløst, men nye undersøgelser tyder på, at det kan have nogle effekter på dit stofskifte. For nogle mennesker kan det hæve blodsukker og insulinniveauer.
Hvad gør sucralose ved din krop?
Sucralose og tarmsundhed.
Nogle undersøgelser har vist, at sucralose kan ændre dit tarmmikrobiom ved at halvere antallet af gode bakterier. Forskning udført på dyr viser, at sucralose også kan øge inflammation i kroppen Over tid kan betændelse føre til problemer som fedme og diabetes.
Er sucralose sikkert at bruge?
U. S. Food and Drug Administration siger, at sucralose er "generelt anerkendt som sikkert", eller GRAS. Det betyder, at eksperter anser det pågældende stof for sikkert baseret på tilgængelig forskning.
Hvilket er værst sucralose eller aspartam?
“ Sucralose er næsten helt sikkert sikrere end aspartam,” siger Michael F. … Diet Coke bruger stadig aspartam, men en undersøgelse fra juli 2013 i tidsskriftet Food and Chemical Toxicology viste, at aspartam forårsager ikke sundhedsproblemer som kræft og hjerte-kar-sygdomme.
